COOPRENA

La principal actividad que se desarrolla en Eco Coffee Tour de COOPELDOS R.L es el Tour de Café, el cual consiste en un recorrido con una duración de una hora y media, abarcando un desplazamiento por las fincas cultivadas de café, en donde se muestra al turista el crecimiento de la planta, la formación de la fruta y además la recolección de esta, y para poder la apreciar se debe tener en cuenta que la recolección se realiza de Agosto a Marzo del siguiente año.

Este beneficio se encuentra dividido por diferentes áreas que conllevan a la elaboración del café, la primera es la del Beneficio Húmedo, en esta primera etapa se recibe el café proveniente de los caficultores o del recibidor de cada comunidad, donde se exige un control y una supervisión del recibimiento de un café de calidad, en lo particular la máquina en este sector se encarga de hacer una clasificación del café, en zona alta y en zona baja, de tal forma que se determina la división del café maduro, el café verde o la broza del café. Aquí se trabaja el despedrado, el chancado, el despulpado, la fermentación y el lavado del café y posteriormente es enviado a la segunda área que es al Beneficio Seco, funciona con unas secadoras verticales y su temperatura se maneja mediante hornos que se calientan con el uso de leña o de la cascarilla que sale del café. Primero se hace un presecado con una duración de 3 horas a 60°C y luego para el almacenaje se realiza un secado de 22 horas para evitar que tenga humedad. Además, se puede realizar el secado en patios amplios con el uso de la energía solar, con una duración de 50 horas. El siguiente paso, es en el área de Alistado donde se hace una clasificación de primera, segunda y tercera, del café según el peso, el tamaño y la calidad. Se preparan en sacos y se certifica según lo clasificado. Por último, está la planta de Tostado, Molido y Empaque, para ser vendido en paquetes pequeños, el proceso de tostado tiene una duración de 30 minutos en 165° C, basado en un tueste claro, medio y oscuro, para luego ser molido de acuerdo al uso. Igualmente se muestra el beneficio orgánico y todo  el Sistema de Tratamiento de la broza y de las aguas residuales.

UBICACIÓN:
24 km al Sur de la Ciudad de Tillarán, 20 Km de las Juntas de   abangares y 24 Km al Oeste de la comunidad de Monteverde.

CON QUE CONTAMOS?
Dentro de los servicios que Eco Coffee tour ofrece se encuentran:

Recepción: Con un horario de atención de 8 am a 5 pm.
Cafetería: Tiene una capacidad para 24 personas, con un estilo rústico, 6 mesas con 4 sillas cada una, es un área espaciosa, con dos entradas, con ventanas de vidrio, por lo tanto tiene vista hacia el río Cañas que pasa cerca y vista hacia las instalaciones de la Planta Industrial de Café, cuenta con baños para hombres y mujeres adaptados según la Ley 7600, se ofrece diversas preparaciones de café.


Servicio de Alimentación: Este servicio se brinda sólo si el turista que realiza el tour lo desea.

Tienda de Souvenirs: Se encuentra en la misma área de Catación, y de la cafetería. El Souvenir muestra una gran variedad de artesanías, artículos y accesorios que son adquiridos en la zona.

Centro de Información turística: Se ofrece información del tour de la Cooperativa, además de tours de la zona, de diferentes atractivos, restaurantes, hospedaje, rutas, direcciones, se brindan mapas, brochurs y números telefónicos.

Salón de reuniones: se encuentra en el mismo edificio de la cafetería sólo que en la planta baja, tiene una capacidad para 35 personas.
Internet Inalámbrico
Sendero: El recorrido del sendero se encuentra muy cerca de la Planta Industrial, es dentro de la montaña y además se puede apreciar un caudal que se desvía del río las nicas.